Ingredienser

  • 7200 g Pale ale malt
  • 1600 g Munich I malt
  • 1600 g Munich II malt
  • 800 g Hvetemalt
  • 400 g Pale chocolate malt
  • Sinamar (farge)
  • 65 Amarillo humle
  • 25 East Kent Golding

Prosess

Meskes på 63 grader i 75 minutter etterfulgt av 74 grader i 15 minutter. Juster fargen med Sinamar.

Tilsett 30 gram Amarillo og 25 gram East Kent Golding humle ved kokestart (juster eventuelt til riktig IBU) og tørrhumle med 35 gram Amarillo.

Gjæres med WLP001, Wyeast 1056 eller Safale US-05.

Oppskriftene er basert på informasjon fra bryggeriene og tilpasset 25 liter batch av Vit hva du drikker.